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あんぽ柿は何故やわらかいの?
あんぽ柿は何故やわらかいのでしょう。普通干し柿にしたら、水分が無くなって硬くなると思うのですが。何故、あんぽ柿は柔らかいのでしょうか。それとあんぽ柿のあんぽとはどういう意味でしょうか。ご存知の方、教えて頂けないでしょう
ころ柿とあんぽ柿
今年、甲州百目柿で干し柿を作っているのですが、ころ柿とあんぽ柿というのはどう違うのですか。干した期間により呼び名が違うのですか?、初期のやわらかいときがあんぽ柿で、白い粉をふいてきて硬
百匁柿(渋柿)を探しています。
ます。干し柿を作りたくて百匁柿(渋柿)を探しているのですが、近所では販売しておらず、ネットで通販できればと思いgoogleで「百匁柿、通販、干し柿用」で検索しても、もうできあがった干し柿しかHITせ
干し柿(つるし柿)のカビについて
干し柿(つるし柿)を作ってみたのですが、カビが生えてしまいました。インターネットで調べて、熱湯をかける、焼酎につける など防止策はわかったのですが、もうすでにカビが生えてしまった柿はあきらめて捨てるしかないのでしょ
富裕柿の保存方法
熟れた富裕柿をいただきました。柿の香りと甘味をいかした保存食の作り方ご存じのかた教えてください。以前、精進料理で柿のシャーベットを食べたことがありますが、作り方ご存じのかた教えてください。
以下の3点を販売しているお店・業者などを教えて下さ..
以下の3点を販売しているお店・業者などを教えて下さい。 ・ 鏡餅(2段・橙がのっている・干し柿有り&無し・三方・和紙有り無し)をレンタルもしくは購入 (条件完全一致のみ) ・ しめ縄、玉飾り、輪飾り(水道の蛇口に飾るもの・玄関用・車用)、門松を作っていてレンタルできる (レンタルが無理なら購入できる業者) ・ 初夢を見るときに枕の下に敷く宝船を売っている神社 宜しくお願いします。
石川県の御当地寿司「押し寿司」「柿の葉寿司」「かぶ..
石川県の御当地寿司「押し寿司」「柿の葉寿司」「かぶら寿司」が如何に地元の生活に密着しているか・・・それが分かる情報があったら教えて下さい!!(給食に出る、コンビニにも売っている、みたいな・・・)
「桃栗3年柿8年」といいますが、本当でしょうか。 絶..
「桃栗3年柿8年」といいますが、本当でしょうか。 絶対的に信頼できるソースとなるページか、もしくはここに聞いてみれば間違いないと言える機関などを教えて下さい。 宜しくお願いします。
中国の柿料理って何がありますか? 有名なものからそ..
中国の柿料理って何がありますか? 有名なものからそうでないものまで、なんでもいいです、柿をつかっていれば。 皆様の情報を教えてください。 よろしくお願いします!
... ああ、またテレビであんぽ柿が話題になっているのかな、と思ったら、食べたくなって、取り寄せてしまいました。 JA伊達みらいで販売のあんぽ柿。 あんぽ柿は作り方が通常の干し柿とは微妙に違うようです。 あんぽ柿についての詳細は、以前書い ...
... こちら、自家製の干し柿でございます。干した後、雨の日に家の中に入れる程度であとは軒下で放置していた干し柿が完成いたしましたっ。できたのは嬉しいんだけれども、う~む、 あの状態 からこんなにちっこくなってしまうと ...
今年もあと2日。 餅やら、干し柿やら、白菜の漬物など貰いました。それも大量に。 これで正月の餅には困りません。いや、写真は一部の量でして、春が来るまでの餅に困らなそうです。干し柿も自家製で干した物。甘さが違う。白菜の漬物も大型のタッパーに貰い ...
ジャーン♪手に入れたのはこちら!柿木坂キャトルのチョコレートケーキです☆そしてお味は…甘過ぎずチョコレートの食感が外、中、真ん中と三段 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
... 自分が素直に頷いていた。 テーブルの上には父が分けてくれた干し柿が一つ。 微笑んでいるよと見つけた朝、風のない静かな朝です。 ... まだ伸び代を持つのは幸せと感じています。 まだ干し柿じゃないんですからね。 さて、今日もがんばりましょう。